每年的這個(gè)季節(jié)，總會(huì)有那么幾個(gè)非洲的兄弟在重慶被熱哭，看的小編想去非洲避暑……
氣象局發(fā)布新消息稱(chēng)四大火爐重新洗牌，根據(jù)調(diào)查監(jiān)測(cè)，夏季炎熱的省會(huì)城市分別有：重慶、福州、杭州、南昌、長(zhǎng)沙、武漢、西安、南京、合肥、南寧?？梢钥吹贸?，前幾名分別是重慶、福州、杭州、南昌。以前的南京與武漢都退到了后幾位，而重慶，還是前三啊，讓小編?kù)o靜……
現(xiàn)在不管走到哪里都是“出門(mén)兩分鐘，流汗兩小時(shí)”的節(jié)奏啊，然而7月的重慶還不是最熱的，最熱的時(shí)候是8、9月份，命都是空調(diào)給的一點(diǎn)也不夸張。
重慶旅行社真誠(chéng)的歡迎全國(guó)小伙伴來(lái)重慶旅游（吹空調(diào)）！
這個(gè)天熱起來(lái)連飯都不想吃，只想吃吃西瓜喝喝稀飯，熱的我食欲不振，但是作為吃貨的我順便還是要給大家推薦，這些“熱城”他們那里“涼涼”的美食。
涼蝦（米涼蝦）——重慶、西南片區(qū)
涼蝦,又叫"米涼蝦",是一種用大米做成的特色小吃,因頭大尾細(xì)形似蝦,故此得名。廣泛分布于湖北宜昌、重慶、四川、云南、貴州等地。其滑糯清爽,柔軟清甜。涼蝦所屬飲品,不屬于任何菜系。
冰粉——四川
冰粉是四川及貴州地區(qū)消夏美食。制作冰粉的原料為假酸漿,它有很好的清熱退火等作用。將假酸漿種子用水浸泡足夠時(shí)間后,濾去種子,加適量凝固劑凝固一段時(shí)間后即成。冰粉正是秉承了假酸漿清熱瀉火的特性,消暑效果好。
馬迭爾冰棍——東北
哈爾濱的馬迭爾冰棍才是最正宗的,奶味十足,甜而不膩。冰棍入口后,口感軟糯,品質(zhì)極好。作為冷飲,食后可瞬間降低口腔、胃腸溫度,達(dá)到消暑效果。但冰棍作為冷飲,含糖量較高,屬于高能量冷飲,肥胖、糖尿病人群在食用時(shí)要點(diǎn)到為止。
冬瓜盅——廣東
廣州人夏日消暑美食首選"冬瓜盅",它可以稱(chēng)得上是粵菜中的"戰(zhàn)斗力"。冬瓜盅是以冬瓜為餡料盛放容器,盅內(nèi)有蝦仁、冬菇等豐富用料,熟后湯中有冬瓜清香,瓜肉柔而不散,餡料清鮮素淡,一碗吃下去暑氣全消!
四果湯——福建
四果湯由空心 蓮子、 薏米、 銀耳和一種叫" 阿達(dá)子"的用淀粉制成、類(lèi)似果凍的小塊丁組成,屬于閩菜系,味甜爽口,清涼解毒。發(fā)源于福建閩南,是當(dāng)?shù)叵募鞠畹闹匾嬈?每到夏季街邊就會(huì)有很多賣(mài)四果湯的小販。
米茶——湖北
米茶其實(shí)并非茶。做法很簡(jiǎn)單,就是將大米放在鍋里炒至大半發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋,用清水淘洗濾出水分,再放入鍋里加清水,旺火煮沸至大米開(kāi)花,起鍋?zhàn)匀焕鋮s就好了。
涼皮——陜西
西安人愛(ài)吃涼皮,炎熱的夏季,一碗又酸又涼又筋道爽口的涼皮,怎么吃都不會(huì)膩。涼皮分為米面皮和面皮兩大類(lèi),米面皮實(shí)為米皮。其種類(lèi)繁多,制作方法各異,調(diào)拌也各具特色,口味不同。
木瓜涼粉——江西
又叫粟子豆腐,是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現(xiàn)大多用薯粉代之),把粉煮得象稀飯那樣,倒入木盒或水桶內(nèi),待涼后便成豆腐狀。吃時(shí)放在碗里用竹片搗碎,再加薄菏水、白糖,或放點(diǎn)小麻油,吃起來(lái)涼爽,可口可心。
豆汁——北京
豆汁是最地道的北京飲料,來(lái)到北京,一定要嘗一嘗。雖然口味特別,但豆汁清熱去火、開(kāi)胃助消化,是炎炎夏日里很好的健康飲品。豆汁喝法多樣,生喝、熟喝、熬熟涼涼再喝,北京人講究喝熱豆汁,但對(duì)于初嘗豆汁的人來(lái)說(shuō),可嘗試喝一下,也可以稍微涼涼后慢慢品嘗。
西湖藕粉——浙江
西湖藕粉是杭州的名產(chǎn),其風(fēng)味獨(dú)特,富含營(yíng)養(yǎng)。只需先用少量冷水調(diào)和,再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開(kāi)胃,養(yǎng)血益氣的功效。
這炎炎夏日，光吃西瓜的話，就太單調(diào)了，所以去品嘗一下這些美食吧！
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